Gıda Güvenliği İçin Alınan Önlemler Yeterli Mi?

Peki, Tüketiciler Bu Konuda Nasıl Davranmalı?

GDO, Hormon, kimyasal ve ithal ürünler ülkemizde inanılmaz derecede kullanılmakta ve neredeyse anne sütü bile artık içeriğindeki saflığı kaybetmektedir. Peki, ülkemizde besin güvenliği için yeterli çalışma yapılıyor mu? Burada iş yalnızca tüketicilere değil üreticilere de düşüyor. Öncelikle merdiven alı denilen imalathaneler ülkemizde tükenmedikçe besinler üzerinde oynanan oyunların önüne geçmek çok zor. Türkiye Gıda güvenliği derneği başkanı Samim Saner burada tüketiciye çok büyük iş düştüğünü savunuyor.

Gıdalardaki Kimyasal Kirlilik Neden Yok Edilemiyor?

Özellikle merdiven altı veya yasal onayı olmayan ürünleri almaktan kaçınmalı ve hatta bu durumu hemen yetkili mercilere bildirmeliler. Ambalajlı ürünler tercih edilmeli ve ürünlerin içeriği dikkatli bir şekilde incelenmelidir. Tabi sıkı bir denetim süreci de bu konuda yetki verilen mühendisler ve makamlar tarafından düzenli olarak yapılmalıdır. Ülkemizde sivil toplum örgütleri ve meslek örgütleri bu oyunları bozmak için çeşitli kampanyalar düzenliyor. Esat Karakaya kimyasal kirliliğin en aza indirilmesi için tüm çalışmaların yapıldığını ancak sıfır oranına bir türlü düşürülemediğini ifade ediyor. Bu durumun yalnızca ülkemizde değil tüm dünya ülkelerinde böyle olduğunu ifade eden Karakaya yalnızca üretim değil ambalajlama ve saklamada bazı yanlışların ürünlerin sağlıksız olmasına neden olduğunu ifade ediyor.